Io sono leggenda - Luoghi comuni e falsi miti
Nonostante l'informazione sul web circoli in fretta, molte volte risulta più facile credere al luogo comune e alle bufale piuttosto che considerare la realtà con spirito critico. Ma la realtà, fa male, lo so, e in alcuni casi la magra consolazione di accettare per buono un consiglio inadeguato rasserena l'animo ma ci prepara al fallimento. Cerchiamo di sfatare i miti e le leggende più comuni del mondo della nutrizione e dell'allenamento. Poi non dite che non ve l'avevo detto.
LA DIETA PERFETTA - PERDI 10kg IN UN MESE
Tisanoreica, Dukan, Paleodieta, Ketogenica, Supermetabolismo, Dieta Mediterranea, a Zona o a placche tettoniche. Sull'onda commerciale della propaganda (specialmente quando la vendita di determinati prodotti è legata al piano alimentare) sono tante le promesse e gli slogan, ma la realtà è una: il vostro organismo non conosce la teoria, ascolta la pratica e le necessità.
Partiamo dal presupposto che ognuna di queste presunte "diete" può produrre gli effetti sperati, prevedendo un bilancio calorico adeguato al dispendio energetico del soggetto in questione, con una buona attività fisica e mantenendo uno stile di vita attivo.
Oltre i princìpi che ogni sistema alimentare porta con sé (niente carboidrati, iperproteica, la dieta del gruppo sanguigno, ecc.), l'organismo reagisce secondo un sistema ben più radicato, il nostro, quello nato e cresciuto secondo un patrimonio genetico-evoluzionistico poco suscettibile al cambiamento.
Perdere 10kg in un mese è possibile. Anche in pieno deserto. Nella savana, nella steppa africana, ovunque. Ma tutto ciò quanto può incidere sul nostro stato di salute? Abbiamo bilanciato l'apporto di proteine, carboidrati e grassi? Rischiamo di sviluppare carenze vitaminiche?
Per forza di cose, la restrizione calorica ci porterebbe comunque a perdere del peso (viceversa, ad ingrassare), ma che sia chiaro, non è l'autore a far la dieta, ma l'organismo a rispondere direttamente delle nostre scelte.
Oltre i princìpi che ogni sistema alimentare porta con sé (niente carboidrati, iperproteica, la dieta del gruppo sanguigno, ecc.), l'organismo reagisce secondo un sistema ben più radicato, il nostro, quello nato e cresciuto secondo un patrimonio genetico-evoluzionistico poco suscettibile al cambiamento.
Perdere 10kg in un mese è possibile. Anche in pieno deserto. Nella savana, nella steppa africana, ovunque. Ma tutto ciò quanto può incidere sul nostro stato di salute? Abbiamo bilanciato l'apporto di proteine, carboidrati e grassi? Rischiamo di sviluppare carenze vitaminiche?
Per forza di cose, la restrizione calorica ci porterebbe comunque a perdere del peso (viceversa, ad ingrassare), ma che sia chiaro, non è l'autore a far la dieta, ma l'organismo a rispondere direttamente delle nostre scelte.
VOGLIO LA TARTARUGA - ESERCIZI E ADDOME
Ammazzarvi di addominali non vi farà perdere centimetri sul girovita. Per lo stesso principio, una rondine non fa primavera. L'esterno coscia non riduce gli inestetismi della cellulite e allenare il petto non solleva il seno. Una donna non diventerà mai muscolosa come un uomo in maniera del tutto naturale e se bevo acqua e limone al mattino non accelero il metabolismo. L'ananas non fa dimagrire e nemmeno il cioccolato fondente. Babbo Natale non porta i regali e la fatina dei denti non regala nulla, ha uno studio odontoiatrico in fondo alla via e per un impianto devi accendere un mutuo. Chiaro il concetto?
Dimenticavo. Il dimagrimento LOCALIZZATO NON ESISTE. Ora potete piangere.
L'ALLENAMENTO PERFETTO - 10kg DI MUSCOLI IN UN MESE
Se il vostro conto in banca fosse ai limiti della povertà assoluta, il frigo vuoto e una bocca da sfamare, vi sognereste mai di far degli altri figli? I muscoli, per l'organismo, sono bocche da sfamare, pargoli da alimentare. Richiedono energia, carburante, ingombrano e non sono utili alla sopravvivenza nelle carestie. Il corpo li rifiuta, stimolarli a crescere è una forzatura. Pertanto, occorre essere davvero tenaci e pazienti affinché si inneschino i meccanismi anabolici adatti allo sviluppo fisico. Non esiste allenamento, al giorno d'oggi, che possa promettervi di trasformarvi in Hulk Hoogan nel giro di una settimana, così come non potete impedire al sole di sorgere. Se credete di mettere piede in palestra e diventar grossi nel breve periodo, vi state sbagliando, di grosso. Potete però diventare ciccioni, in un mese. Quello è possibile.
IL PASTO LIBERO ACCELERA IL METABOLISMO
Se vi trovate il sabato sera con gli amici, soddisfatti del lavoro svolto durante la settimana, pensando di accelerare il metabolismo con una vagonata di sushi o con mezzo metro di margherita, forse potreste anche credere alle scie chimiche. Il pasto libero non ha alcun valore a livello metabolico, ma può forse averlo a livello mentale evitando che diventiate spietati serial killer in scarico di carboidrati o eremiti pettodipollodipendenti.
Il pasto libero, nella misura in cui viene stabilito, non deve compromettere la dieta così come non può accelerare il metabolismo. La cena, o il pranzo, o la colazione che deciderete di godervi, deve mantenere le linee guida fissate dalla vostra portata calorica, mantenendo stabili i bilanci energetici e impedendo che la nostra buona condotta subisca una drastica battuta d'arresto.
Il pasto libero, nella misura in cui viene stabilito, non deve compromettere la dieta così come non può accelerare il metabolismo. La cena, o il pranzo, o la colazione che deciderete di godervi, deve mantenere le linee guida fissate dalla vostra portata calorica, mantenendo stabili i bilanci energetici e impedendo che la nostra buona condotta subisca una drastica battuta d'arresto.
VOGLIO SVILUPPARE IL TORACE, PER LE GAMBE GIOCO A CALCETTO
Lo sviluppo muscolare ha a che fare con stimoli d'allenamento ben precisi, che fanno capo all'utilizzo di sovraccarichi ripetuti nel tempo su una determinata tipologia d'attivazione di determinate fibre (soggette a crescita). Dire che per far crescere le gambe basta giocare a calcetto, equivale a dire che i soldi non fanno la felicità, ma io la spesa al supermercato non l'ho mai pagata con i sentimenti o con le emozioni. Così come non basta giocare a basket da bambini per diventare alti, ogni specifica azione, movimento o gesto motorio determina, nel suo raggio di intervento, risultati diversi. Se giochi a calcio non sei in palestra e se giochi a Twist non sei un contorsionista.
SONO IN MASSA
Non siete dei bodybuilder, tu vuoi fà l'americano ma si nato in Italy, non siete dei bisonti e non vi fate di GH. Siate misurati, fate in modo che il rapporto sul guadagno fra massa grassa e magra non superi il 2:1 e che di fronte allo specchio non diventiate dei cinghiali d'allevamento. La massa, vecchio stile, la fate perché vi piacciono le lasagne, non perché crescono i muscoli.
"Sono in massa. Petto di pollo impanato, bastoncini Findus in sostituzione del merluzzo bollito, quintali di yogurt a colazione, broccoli pastellati e pasto libero al McDonald's. Scheda d'allenamento in 4x8 fisso o piramidali, niente cardio e banane post allenamento con proteine al gusto burro d'arachidi, nocciole del Piemonte, panna e Nutella.
Sono in massa. Grassa."
Sono in massa. Grassa."
SONO IN DEFINIZIONE
La definizione muscolare, o meglio, l'addome in bella vista e il fianco scavato, richiedono sacrifici innanzitutto alimentari degni di nota. Il cardio può essere un alleato, ma supportato sempre dal giusto bilancio calorico, dalla scelta di fonti alimentari adeguate e dall'eliminazione di ogni variazione o pasto libero qualsiasi in grado di determinare uno scompenso energetico per eccesso che prolungherebbe i tempi di dimagrimento oltre che limitare l'innesco dei meccanismi di ossidazione dei grassi. L'allenamento? Farete fatica anche a smontare il bilanciere.
"Sono in definizione. Basta sostituire le 4 serie da 8 con 3 serie da 15 ripetizioni. Esercizi in superset e niente mozzarella sulla pizza grazie.
Sono in definizione. In alta definizione, solo su Sky."
Sono in definizione. In alta definizione, solo su Sky."
To be continued...
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